初夏的阿姆斯特丹天氣涼爽，陽光灑下氣溫剛好。魚小姐在台灣是標準的見光死，走路一定躲在樹蔭下或者是騎樓，但阿姆斯特丹的氣溫和陽光恰到好處，居然讓魚小姐本人在阿姆斯特喜愛曬太陽（真的是太神奇了）。所以真的很推薦大家七月初來阿姆斯特丹喲！
【喫菜配魚推薦指數】
五顆星★★★★★：魚小姐建議你若有來這個國家一定要到訪，而且可以二訪三訪，不去會後悔！
四顆星★★★★ ：魚小姐建議你這個景點必須安排在行程中。
三顆星★★★ ：魚小姐建議你若有空檔，可以去這個景點看看，也是很推薦的景點唷！
荷蘭阿姆斯特丹是我們這次歐洲八字遊的第一站，也是魚小姐排在旅遊清單的第一名。經過半年的規劃和實際到訪，精選出阿姆斯特丹必遊景點Top5。
TOP1:中央車站、水壩廣場 喫菜配魚推薦指數★★★★★
中央車站採用哥德式和文藝復興式的建築風格，為荷蘭主要的鐵路轉運中心。魚小姐最喜歡的就是阿姆斯特丹的城市街景和人文氣息，走在街道上可以感受到荷蘭人對於生活的態度，尤其我很喜歡觀察荷蘭人的穿著，隨性又中有個人時尚的風格，每個人都是獨一無二的，彷彿臉上就寫著「姊就是時尚」，是魚小姐覺得要學習的自信啊！
魚小姐真的好喜歡阿姆斯特丹的運河搭配建築物，真的美到。魚小姐和水先生就坐在運河旁這樣發呆了三十分鐘，覺得瞬間療癒啊阿！有時候出國旅遊，不就是為了療癒自己上班煩悶壓力大的心情嗎？我真的覺得坐在阿姆斯特丹的運河旁真的超療癒。
水壩廣場附近很適合走走逛逛，有許多異國小吃、荷蘭平價服飾店C&A Primark、紅燈區、百貨可以逛。
TOP2：風車村Zaanse Schans 喫菜配魚推薦指數★★★★★
魚小姐覺得風車村很像童話故事裡的村莊和牧場，有一望無際的草原和超大的彩色風車，坐在湖邊真的是超舒服的，彷彿是鄉村少女！
從火車站走到風車村的路上魚小姐的美食雷達立馬捕獲一間雜貨咖啡店， 裏頭有賣巧克力、餅乾、蛋糕和各式飲品，魚小姐點的是手工松露巧克力，可可味很濃厚但又不會太甜。建議來風車村的朋友們可以來嘗試唷
一走入風車村，開始看到童話故事般的建築物，真的超可愛的，我希望我家可以長這樣！
一個一個多彩繽紛的大風車，它們排排站佇立著。
回台灣後，有朋友詢問魚小姐比較推薦「鹿特丹小孩堤防」還是「贊斯堡風車村」。魚小姐個人覺得小孩堤防和風車村的風格很不同，小孩堤防的風車比較工業，可能是因為以前是有在生產和運作的；而風車村的風車比較活潑色彩鮮明，不只有風車還有牧場以及起司觀光工廠，相較起來比較商業化。真的是要看大家的喜好，魚小姐跟水先生比較喜歡荷蘭農村的風格和舒服的草地可以發呆，所以我們比較推薦「贊斯堡風車村」
TOP3:露天市集Albert Cuyp Markt 喫菜配魚推薦指數★★★★★
來阿姆斯特丹不得不逛的就是Albert Cuyp Markt，這裡有許多荷蘭傳統的美食像是小圓鬆餅、綜合水果汁、鬆餅、鯡魚堡、炸魚…，是魚小姐在荷蘭認真覺得最好吃的食物，而且還有許多荷蘭當地的飾品、小物可以選購，真的有來阿姆斯特丹一定要去啊！食物的部分可以參考荷蘭TOP8必吃美食
TOP4：鹿特丹Markthal（拱廊市場）喫菜配魚推薦指數★★★★
鹿特丹Markthal市集是最時尚和充滿藝術氣息的菜企啊，看它的外表真的不會認為它像菜市場，我覺得他長得蠻像台中市政府的，有一種親切感！(哈哈不要打我)Markthal裡有許多異國料理美食，包括冰淇淋、炸魚排、水果、南洋口袋餅、港式料理、起司…，身為小資時尚女孩的魚小姐怎麼能錯過呢！魚小姐個人覺得若有要去鹿特丹，Markthal市集絕對必須放入行程中！
在歐洲各國品嘗水果後，還是覺得台灣水果好吃，怎麼說呢就是台灣的水果真的是色香味俱全，台灣果然是水果王國！
在國外真的每天都來一隻Gelato，歐洲的gelato真的是我吃過最好吃的冰淇淋了，不浮誇。但是這一次我吃到最好吃的冰淇淋是在捷克的Angelato，真的是吃的會像天使飛起來的冰淇淋。
TOP5：梵谷博物館+ I AM AMSTERDAM地標
喫菜配魚推薦指數★★★★
魚小姐從高中時就很欣賞梵谷的畫作(記得高中老師美術課有介紹)，當時剛好梵谷的畫作在台灣展覽，因此就和高中同學一起上台北觀展，沒想到有朝一日能夠在梵谷的故鄉欣賞他的畫作。魚小姐最喜歡的畫作是向日葵和鳶尾花，梵谷用油畫一筆筆勾勒，黃色的配色讓我感到很溫暖和被療癒。因此魚小姐也買了這兩張畫作的明信片貼在辦公桌上，療癒自己上班疲憊的心情哈哈哈。
梵谷是荷蘭後印象派主義的畫家，有《星空》、《向日葵》等著名的作品。梵谷博物館由於觀光人潮眾多，魚小姐會建議可以在官網上先訂票梵谷博物館訂票網站，只要點選參觀的日期及時間並以信用卡支付就完成囉！這樣就可以避免在豔陽下排隊等買票的排隊長龍。在出發前博物館會寄送電子票證到信箱，魚小姐建議可以用手機放入WALLET，就可以以電子票證的方式進入博物館，真的是簡單又方便！
梵谷博物館內的導覽及動線規畫相當齊全及通暢，即便有很多的遊客同時進場，但卻不會感到有擁擠無法盡興地參觀。另外，館內提供語音導覽(一人5歐)，只要點選圖畫就可以聽到畫作的介紹，相當便利。
魚小姐還推薦梵谷博物館外的草地，可以躺在地上享受阿姆特丹的陽光和舒服的氛圍。
梵谷博物館旁的 I AM AMSTERDAM地標也是必去的景點之一，都來阿姆斯特丹了，一定要拍一張的啊！
TOP6：小孩堤防 Kinderdijk 喫菜配魚推薦指數★★★
小孩堤防是1997年被列入聯合國科教文組織世界遺產，是為了排水而建置由19座風車所組成的排水系統。 魚小姐在這邊呼籲一下，若有打算去小孩提防的話記得租借腳踏車，因為小孩堤防的路蠻長的，若不想要曬太陽或鐵腿的話，建議租借腳踏車，可以避免情侶或夫妻之間的爭吵哈哈，也可以省力的欣賞美景唷！
TOP6：House Of Bols調酒博物館 喫菜配魚推薦指數★★★
Hose of blos是由荷蘭著名的blos調酒品牌設立的調酒博物館，在博物館中有bols歷史、調酒種類、味道和製造方法的介紹。並且參觀後可以品嘗一杯bols的調酒或是可以預約會有專業的調酒師教你調酒唷！
愛喝酒的魚水情侶檔，當然不能錯過調酒這樣的機會啊！立馬給我來上一杯！這邊的調酒都是客製化的，只要在機器上挑選自己想要的口味(口味真的超多種的)，然後將列印出來的調酒單據交給調酒師，帥哥調酒師就會調出一杯你專屬的酒唷！
【喫菜配魚murmur】
真的好喜歡荷蘭啊啊啊！下次若有機會真的想要來荷蘭long stay，比起景點其實我更喜歡的真的就是荷蘭城市街景以及人文氣息給我的感覺。所以朋友們，若你有來阿姆斯特丹，可以參考魚小姐精選的景點唷！
喫菜配魚 