柚一鍋的店面原本是新橋b3輕食，前陣子改成新橋新的火鍋品牌柚一鍋。其實魚小姐有點難過，因為我覺到新橋其實蠻好吃的以前常跟好姐妹在新橋聚會。
雖然難過b3沒了，但是熱愛火鍋的魚小姐怎麼能錯過柚一鍋呢？！柚一鍋的裝潢走文青風格，腦波弱的我完全會被吸引啊！
裡面的擺設都非常簡約舒服
座位算多共有兩層樓，用餐位置蠻寬敞的，不會讓人有擁擠的感覺反而能放鬆好好用餐。
柚一鍋的菜單設計成柚子的外皮超可愛的！
柚一鍋我覺得最大的優點是湯底有很多選擇，我們這次點松露菌菇和柚子大蔥雞湯，松露菌菇的湯底有滿滿的菌菇感受到它的貨真價實，柚子大蔥雞湯是會附上一碟柚子醬，配上雞湯我覺得滿解膩而且清甜的。
柚一鍋的餐點大致上是走套餐制的，單人套餐（豬五花/健康牛/小羔羊/牛五花/滑嫩雞柳/滑嫩鮮牛肉）肉品選一+湯底任選一+蔬菜拼盤+（飯/粿條/冬粉/王子麵/蒸煮麵）五選一+甜點（香草冰淇淋/優格冰淇淋/嫩豆花）三選一+飲料（冷泡茶/檸檬汁）無限暢飲。350元
超值套餐是精緻肉品八選二+蔬菜拼盤+附餐+甜點+飲料490元
雙人套餐是豪華拼盤六選二+蔬菜拼盤+附餐+甜點+飲料690元
單層肉套餐
紐澳嫩肩洋、嚴選松阪豬、西班牙伊比利豬、澳洲和牛、prime 沙朗、prime無骨牛和日本A5和牛。（450-990元）
附餐
菜盤
魚小姐蠻推薦柚一鍋的湯底，尤其是喜歡清甜湯底的人們，完全可以嘗試！但肉跟菜盤的表現就普通。
很期待柚一鍋每隔一段時間就會推出新的湯底，火鍋控整個腦波弱想去嘗鮮。柚一鍋的湯底和蔬菜都是走健康路線沒有負擔！
喫菜配魚 